Mosajco

Hotel La Fructuosa

Boutique Hotel

Restaurante - Reapertura Primavera 2015

El restaurante volverá a abrir sus puertas en la próxima primavera 2015 y estará abierto de miércoles a domingo, a partir de las 20:00h para cenas. Nuestra cocina siempre se ha fundamentado en la tradición y el producto, en una forma de alimentarse forjada durante siglos y en la imaginación.

El recetario de siempre se renueva en nuestras elaboraciones, para ofrecer al comensal una experiencia basada en el sabor, en la que reconocer las raíces de la cultura gastronómica andaluza y española.

Para esta nueva etapa contamos con un nuevo cocinero, Victor Corchado. Formado como cocinero en la Escuela “Antonio Granero” y como Jefe de Cocina en la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura, su trayectoria profesional ha pasado por los restaurantes “La Posada de Maria” de Malpartida, “Hotel Barceló V Centenario” de Cáceres, “Atrio” restaurante dos estrellas Michelin de Cáceres, “Martín Berasategui” restaurante tres estrellas de San Sebastián. Jefe de cocina del restaurante “Poncio” de Sevilla y en el restaurante “Ágape” de Salamanca.

Finalista del concurso de cocineros 2013 de Extremadura “Espiga de Oro”

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Distributori Mosajco Hotel La Fructuosa Calle Luis de Armiñan 67, 29480 -Gaucín (Málaga), Spain - P.IVA 10%
Phone: +34 617 692 784 - E-mail: lafructuosa@lavillamarbella.com

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